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宇都宮市川田町 横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家

新緑の葉が茂る季節となりましたね♪
皆様こんにちは(°▽°)キラキラつやこです☆

4月(卯月)の食べ散歩は、宇都宮市川田町にあります『横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家 』さんに行って参りました!

R4号線から上三川街道に入り、ゴルフ練習場を目指すと、赤を基調とした迫力ある看板と、のぼり旗が威勢よく立ち並びお出迎えしてくれます。


宇都宮市川田町 横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家 外観1

宇都宮市川田町 横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家 外観2

停めやすい広い駐車場からテクテクお店に近づくとコレを発見しました!

じゃーん『麺大盛 無料』の看板です!!\(*≧∀≦*)/

これは麺好きにはたまらないサービスで有り難いですね☆


宇都宮市川田町 横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家 外観3

宇都宮市川田町 横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家 外観4

活気のある入り口をウロウロしていたその時!ここでなんと!!

私は「ある事」に気が付いてしまいました!!!

そのある事とは・・・!!??

豚骨系独特のあの香りが漂っていない!!
他のお店さんで感じるあの独特の脂の匂いが、入り口に立っていてもしないんです!!!( ☆Д☆) キラーン

これは凄いかも!と直ぐ様店内へ突入しました♪

店内はカウンター12席、テーブル3席とお一人様でも入りやすい暖かな雰囲気となっています。

やはり凄いです。店内でも脂の匂いがしません!!


宇都宮市川田町 横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家 店内

ワクワクが止まらないままテーブル席に着席し、迷わず注文したのがオーナーオススメの
『中村家濃厚ごちそうラーメン(大盛)』『チャーシュー丼』『餃子』『唐揚げ 』の4品です☆

それでは皆さん♪参りますよ☆(°▽°)

まず、最初に登場したのが、★中村家濃厚ごちそうラーメン ¥950
見るからにトロトロの自家製炙りチャーシューは栃木県産与一豚・今にもこぼれ落ちそうなトロ〜リ半熟煮玉子は那須御養卵・ネギやホウレン草にも栃木県産を使用するなど、オーナーの地場産へのこだわりと愛情がたっぷり込められている至極の一杯となっております(*^^*)

目の前の絶景にダイブしたい気持ちを抑え、まずはスープの香りから…♪

凄い!独特の豚骨臭がしなーい!!そして、スープをひとくち。

皆さん!聞いて下さい!!驚くべき衝撃がございます !!!

口に含んでも、独特の豚骨臭がしないんです( ☆Д☆)

濃厚なスープはクリーミーなのに後味スッキリ☆
豚骨のクセや臭みもまったくない洗練されたスープはひと口飲んだらヤミツキになる深い味わいでした☆☆☆

北海道産小麦を使った自家製太めのストレート麺は、ツルツルとした弾力があり、豊かな風味と香りも楽しませてくれます!これがスープと良く絡んで、口いっぱいに頬張りたくなる美味しさです☆

テーブルの上には刻み玉ねぎ・にんにく・練り唐辛子等が置いてあり、味の変化も楽しめます。注文時には、麺のかたさ・スープの濃さ・脂の量なども変えられますので、美味しいラーメンを更に自分好みにアレンジできちゃいます(*^^*)♪

私のオススメは玉ねぎたっぷり☆☆途中で入れた玉ねぎはピリ辛でシャキシャキ♪クリーミーなスープのアクセントとなって、また違うスープの表現と新しい味わいを楽しめます!気付いたらスープまで完食していました☆
オーナーさんの話によると「豚バラ・軟骨をふんだんに使っている為、臭みが無く濃厚でクリーミーな乳化スープが味わえる」との事です(°▽°)


中村家濃厚ごちそうラーメン1
  
中村家濃厚ごちそうラーメン2

中村家濃厚ごちそうラーメン3

中村家濃厚ごちそうラーメン4

続きまして、★チャーシュー丼 ¥300

一粒一粒がピン!と立っていて、光輝いている米の上に、ゴロゴロのチャーシューとネギがド〜ン!と乗った豪快などんぶり!

ご飯とタレが絡んで、噛めば噛むほどチャーシューの旨みと米の甘味に、くぅ〜!(*≧∀≦*)

こりゃたまりません♪これは逸品です!!!


中村家 チャーシュー丼1

中村家 チャーシュー丼2

中村家 チャーシュー丼3

お次は♪ ★中村家名物 塩麹の唐揚げ5個 ¥430

この唐揚げは凄い!!

ゴロッとした大きめの唐揚げは、衣はカリ&中がジューシーでにんにくがシッカリと効いているパンチのある仕上がりとなっています。

塩麹パワーでお肉は柔らかく、程よい塩味はビールが欲しくなる方も多いのでは?

また、定食屋さんで唐揚げを注文される方なら、白飯が欲しくなること間違いなしです(*^^*)/


中村家名物 塩麹の唐揚げ5個1

中村家名物 塩麹の唐揚げ5個2

中村家名物 塩麹の唐揚げ5個3

中村家名物 塩麹の唐揚げ5個4  

〆を飾るのは、 ★手作りジャンボ餃子 5個 ¥430

唐揚げ同様こちらも大きい〜!ジャンボサイズの餃子となってます。

一口食べると皮がモチモチで中はお肉&野菜がた〜っぷり♪

皮とのバランスが絶妙で、そのままでも美味しいし、最後の頃に酢醤油・胡椒・ラー油のつけタレを作って2度楽しみました☆(*^^*)


中村家 手作りジャンボ餃子1

中村家 手作りジャンボ餃子2

中村家 手作りジャンボ餃子3

中村家さんでは平日限定でAセット餃子2個+小ライス、Bセット唐揚げ2個+小ライス、Cセットチャーシュー丼が各220円でいただける、お得なランチメニューもやっています。

唐揚げや餃子はお土産にもできますので、皆さん是非!ご賞味下さい☆☆☆

中村家 店主の中村さんと、溢れる笑顔で元気に接客もこなす奥さんは、毎日納得のスープがとれるまで、何度も何度も確認し、じっくりと愛情を込めて煮込んでいるそうです。

これからもブレない味を追求する事を目標としているそうです。

☆すべてはお客様ひとりひとりに、喜んで頂きたい!と言う熱い想いから。


中村家 オーナー中村 正博さん 奥さまの暁美さん

今回、快く取材のご協力をして下さいました

中村家 オーナー中村 正博さんと、笑顔溢れる…奥さまの暁美さん、

並びにスタッフのみなさん、本当にお忙しい中ありがとうございました!

この場を借りて心より感謝申し上げます。


記念写真

今回のお店

店 名: 横濱家系 濃厚とんこつ醤油 中村家
今回のお食事MENU:

☆中村家 濃厚ごちそうラーメン¥950
☆チャーシュー丼 ¥300
☆中村家名物 塩麹の唐揚げ(5個)¥430
☆中村家 手作りジャンボ焼き餃子(5個)¥430

営業時間:

月〜金
昼の部 11時〜14時30分
夜の部 18時〜21時30分

土日・祭
昼の部 11時〜15時
夜の部 18時〜21時30分

全席禁煙

定休日:

毎週 水曜日

駐車場: 12台
予  約: 応相談
住  所:

栃木県 宇都宮市 川田町176-3

お問い合わせ: 028-678-3145
Facebook: Facebookはこちら
Twitter:

@NakamurayaRamen


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