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宇都宮市河内町 粕尾茶屋

春の陽気が待ち遠しい今日この頃、皆さん如何お過ごしですか(^-^)

2月(卯月)の食べ散歩は、なんと!!取材拒否のお店さんに潜入して参りました!

そのお店さんとは・・・

宇都宮市 河内町白沢にあります『粕尾茶屋』さんです!!


宇都宮市河内町 粕尾茶屋

王子マテリア株式会社付近・白沢街道沿いに「県下一 手打ち蕎麦 粕尾茶屋」の看板が目印となっております。

白沢街道(信号)を看板の矢印の方に曲がり、救急車が見えたらそこを右折すると直ぐです(*^^*)


宇都宮市河内町 粕尾茶屋2

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 看板

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 道案内

綺麗に手入れされてる趣のある玄関を入ると、まず目に飛び込んでくるのが見事に磨かれた太い栃の木の美しい柱です。

そして、ここ粕尾茶屋さんでしか見る事が出来ない、樹齢千年以上のものだけにしか出来ないと言われる変木『栃こぶ』が綺麗に飾られております。

宴会も出来る純和風の造りでとにかく広い空間の中で食事が出来ます!!


宇都宮市河内町 粕尾茶屋 栃こぶ

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 店内1

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 カウンター

今回は取材拒否のお店さんと言う事もあり、店主さんから是非食べて貰いたい垂涎の逸品をお願いしました!

先ず始めに出てきましたのは、ゆず味噌こんにゃく ¥500です♪

手前味噌を甘タレに仕上げたものをたっぷりと、手作りこんにゃくに降り注がれた上に、すりおろされた色鮮やかなゆずが散りばめられてキラキラと輝きを放つ程のみずみずしさです☆

口の中に入れた瞬間に勢い良くブワーっと駆け巡るゆずの香りの後に、熟成された手前味噌の優しい味にほっこり(*^^*)

手作りこんにゃくは、プルンと弾けるような食感な上に滑らかな舌触り!

いつの間にか飲み込んでしまってる☆と言う究極のこんにゃくです!!


宇都宮市河内町 粕尾茶屋 ゆず味噌こんにゃく

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 ゆず味噌こんにゃく 食べる
お次は、もつ煮込み¥500です。

下処理抜群のモツは全く臭みが無く、トロトロ!

あのモツがトロトロですよ!!(σ≧▽≦)σ

そして、惜し気も無くここにも究極のこんにゃくが入っていて、ジャキジャキとした違う食感を楽しめます☆

お汁も綺麗に飲み干しても尚、おかわりしたくなる逸品です☆

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 もつ煮込み1

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 もつ煮込み2

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 もつ煮込み 食べる

更なるお次は、ちたけ蕎麦¥1,200です

『ちたけ』は栃木県の郷土料理として親しまれているソウルフードですが、採取する場所によって味も食感も全く異なると言う珍しいきのこです!

この『ちたけ』をふんだんに使い、相性抜群のお茄子と合わせた『つけ蕎麦』です。

蕎麦と言いましたらまずは何もつけずにそのまま一口!(*^^*)

上品な香り高い蕎麦の香りが口の中に広がり、鼻に抜ける瞬間がたまりません!ザラザラ感の無い滑らかなお蕎麦は喉ごしも滑らかです☆

二口目!通常の鰹ベースのそばつゆで香りと喉ごしを楽しみました。

三口目!ちたけのそばつゆで食べたら、驚愕の絶品さに衝撃が走りました!!先ず驚いたのは、ちたけのみずみずしさ!

そして大ぶりにカットされたお茄子が口の中に入れると溶けて無くなってしまう程の柔らかさ!

これはワシャワシャいって箸を止める事が出来ませんでした!!!

一気に完食☆


宇都宮市河内町 粕尾茶屋 ちたけ蕎麦1

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 チタケ蕎麦2

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 ちたけ蕎麦 ナス

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 そば湯

そして最後に出てきましたのがきのこセット¥1,600です。

こちらはきのこがたっぷり入った温かいお蕎麦と、きのこ飯の両方楽しめるお得なセットです☆

先ずは温かいきのこ蕎麦から♪温かいお蕎麦はより一層そば粉の香りが際立ち上品な味わいです。

続きまして竹の器に盛られたきのこ飯を口に入れると、なんとも言えないまろやかな味!!

そこに、きのこのシャキシャキ感のアクセントが絶妙です!お付け合わせのものどれも手作りで美味しかったです(*^^*)


宇都宮市河内町 粕尾茶屋 きのこセット

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 きのこセット アップ

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 きのこご飯

粕尾茶屋店主さんと女将さんは素材や水にとても厳しい目を持っており、『お客様に本物を食べて貰いたい』と言う思いで一切の妥協無く、料理を提供しております。

きのこや、春先に芽吹く山菜など、自ら山へ採りに行く程拘り振りで、四季を通して旬の食材がメニューに並びます。

そして今回、店主さんの計らいでなんと!!なんと!!

特別に蕎麦打ちの体験をさせて下さいました(^o^)/

実際やってみるとこれが想像以上に繊細で難しい…。

かなりの力とスピードが必要で、練り具合によって切る時の感触の違いには驚きました。


宇都宮市河内町 粕尾茶屋 そば打ち体験1

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 そば打ち体験2

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 そば打ち体験3

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 そば打ち体験4

ちなみに指指してる方が私が切らせて頂いたほうです……太くなっちゃった …(≧∀≦)m(笑)


宇都宮市河内町 粕尾茶屋 そば打ち体験5

蕎麦打ち体験終了後、珈琲を入れて下さいました。¥300

女将さんが自らブレンドして追究し続けてる珈琲です♪是非、ご賞味下さい(^-^)


宇都宮市河内町 粕尾茶屋 コーヒー1

宇都宮市河内町 粕尾茶屋 コーヒー2

粕尾茶屋 店主さんご夫婦は休む間もなく、本当にクルクル良く動いて、毎朝早起きして蕎麦を打ち続けて45年だそうです!店主さんの手は、ゴツくて貫禄のあるプロ中のプロの手です☆カッコいいです!!

元気一杯で笑顔がキュートな女将さん、本当に素敵です☆


宇都宮市河内町 粕尾茶屋 店主ご夫妻

ここで!この記事を読んで下さった皆様に!!

なんと!!!プレゼントがあります(*^^*)/

粕尾茶屋さんに行った際『トチトレ!を見た♪』又は『つやこの記事を見た♪』と言って下さった方にのみ
『こゆい特別な蕎麦湯』が頂けちゃいます(σ≧▽≦)σ


普通の蕎麦屋さんでは味わえない、蕎麦湯なのでそば好きにはたまらない逸品です(^▽^)-☆

取材のご協力のみならず蕎麦打ち体験までさせて下さいました粕尾茶屋店主さん、女将さん本当にありがとうございました!心より感謝申し上げます。


今回のお店

店 名: 粕尾茶屋(宇都宮市河内町)
今回のお食事MENU:

☆ゆず味噌こんにゃく ¥500
☆もつ煮 ¥500
☆ちたけ蕎麦 ¥1,200
☆きのこセット ¥1,600
☆コーヒー ¥300

営業時間:

11時〜17時 店内禁煙

定休日:

月曜日(但し祝際日の場合は営業します)

駐車場: 約10台
予  約: 応相談

※ご家族連れ、ご宴会10名様以上バス送迎に応じます。
住  所:

宇都宮市河内町白沢2024-40

お問い合わせ: 028-673-0951
ホームページ: なし
Facebook:

なし


今回の食べモデル

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